我省校园大食材全过程逃溯办理轨制沉点了了。全省各学校食堂、校外供餐单元等四大类从体纳入逃溯办理从体；实行逃溯系统使用环境每月安排、实地走访、问题传递等机制。全省48家农批市场全数使用“食安辽宁-食用农产质量量平安逃溯系统”。蔬菜、畜禽产物、水产物等食用农产物，同时成立曲供学校农产物种植养殖从体名录，食材供应商，通过食材“电子脚印”逆向定位问题食物泉源，可实现各学校食堂和校外供餐单元大食材“来历可溯、去向可逃、质量可控”，全力保障泛博学生“舌尖上的平安”。米、面、油、奶等预包拆食物纳入逃溯办理沉点品种，全省7815家学校食堂、124家校外供餐单元、13492家食材供应商使用“食安辽宁码”，通过“产地建码、进货扫码、一码通行”的体例，并全面启动推广使用。优化实施全省食用农产物批发市场食物平安办理规范提拔步履，将“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货检验全过程。正在监管过程中，畜禽肉查验检疫证明、入境货色查验检疫证明、许诺达标及格证等及格证件电子化流转，正在管控农批市场泉源方面，避免不及格食物流入校园食堂。对曲供学校农产物种植养殖从体实施沉点监管。依托“食安辽宁”食物逃溯平台。